Description
Avocat bio Lamb Hass issu de l’agriculture biologique contrôlée.
Nos avocats bio proviennent exclusivement de fincas certifiées bio de la comarca de l’Axarquia, région de Málaga-Andalousie. Le climat suptropical du sud de l’Andalousie se prête parfaitement à la culture de fruits tropicaux.
L’avocat de la variété Lamb Hass est un croisement entre les variétés hass et Fuerte et est cultivé depuis environ 5 ans dans notre région. L’avocat Lamb Hass a une forme arrondie à piriforme. La peau est épaisse avec une texture rugueuse. Le fruit s’épluche très facilement. La chair est de couleur blanche à verdâtre, elle est tendre et son goût est doux.
Période de récolte de notre Avocado Hass : Mars à Avril
Nos avocats bio sont récoltés juste avant leur pleine maturité. Il est donc fort possible que l’avocat bio que vous recevez de notre part ait encore besoin de quelques jours pour atteindre sa pleine maturité.
Les avocats mûrs cèdent légèrement à la pression et la couleur de la peau devient noire.
Les avocats mûrissent plus rapidement à température ambiante. Ils peuvent également être conservés sans risque pendant une période prolongée au réfrigérateur.
