Mangues bio Osteen<\/figcaption><\/figure>\nLes mangues sont cultiv\u00e9es en Andalousie depuis environ 35 ans. L’une de nos fincas a \u00e9t\u00e9 parmi les premi\u00e8res de la Costa del Sol \u00e0 planter de la mangue bio. Au cours des ann\u00e9es suivantes, en particulier au cours des 10 \u00e0 15 derni\u00e8res ann\u00e9es, de plus en plus d’agriculteurs ont d\u00e9cid\u00e9 de cr\u00e9er des plantations de mangue bio. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que la vari\u00e9t\u00e9 Osteen s’adapte particuli\u00e8rement bien au climat de notre r\u00e9gion. Les vari\u00e9t\u00e9s de mangues Kent, Keitt et autres (\u00e0 plus petite \u00e9chelle) sont \u00e9galement cultiv\u00e9es.<\/p>\n
<\/span>Les mangues Osteen, une success story<\/span><\/h3>\nLa vari\u00e9t\u00e9 de mangue bio Osteen a une forme ovale et p\u00e8se entre environ 300 g et environ. 750g. La couleur typique des mangues que nous r\u00e9coltons est le vert\/violet. \u00c0 pleine maturit\u00e9, la couleur passe g\u00e9n\u00e9ralement aux tons rouges et jaunes.<\/p>\n
Nous r\u00e9coltons les mangues peu de temps avant qu’elles ne soient compl\u00e8tement m\u00fbres. Cela signifie que la couleur est verte\/violette, la chair est ferme et qu’ils ont un degr\u00e9 de maturit\u00e9 d’au moins 8 degr\u00e9s Brix (plus la valeur Brix est \u00e9lev\u00e9e, plus le fruit est sucr\u00e9).<\/p>\n
<\/span>Nos mangues bio : M\u00fbres et d\u00e9licieuses en quelques jours<\/span><\/h3>\nIl est donc tout \u00e0 fait possible que les mangues biologiques que vous recevez de notre part aient besoin de quelques jours suppl\u00e9mentaires pour d\u00e9velopper leur pleine maturit\u00e9. La temp\u00e9rature ambiante est la temp\u00e9rature id\u00e9ale pour la post-maturation.<\/p>\n
Si vous conservez longtemps les mangues au r\u00e9frig\u00e9rateur, elles perdent rapidement leur ar\u00f4me et leur go\u00fbt.<\/p>\n