Description
Huile d’olive de l’Axarquía de Málaga
L’huile d’olive extra vierge biologique est produite à partir d’olives provenant de fincas biologiques certifiées de la commune de PERIANA et de ses environs – Malaga dans une petite coopérative. Les olives sont pressées à froid uniquement à l’aide de moyens mécaniques.
Seules les olives saines et fraîches, récoltées le jour même, sont sélectionnées.
La technologie, la sécurité et la tradition sont indispensables à la production d’huile d’olive vierge extra biologique.
La coopérative travaille de manière à ce que le prix de vente revienne directement aux agriculteurs de l’Axarquia de Malaga.
