Description
Mangue bio Keitt issue de l’agriculture biologique contrôlée
Nos mangues bio proviennent exclusivement de fincas certifiées bio de la comarca de l’Axarquia, région de Malaga-Andalousie. Le climat subtropical du sud de l’Andalousie est idéal pour la culture des fruits tropicaux.
La mangue de la variété Keitt a une forme d’œuf allongée et la couleur de sa peau varie du rose clair au rouge. Un fruit pèse environ 300g à 900g. La pulpe est pratiquement exempte de fibres.
Période de récolte de notre mangue bio Keitt : fin octobre
Pour consommer une délicieuse mangue bio
Nos mangues bio sont récoltées juste avant leur pleine maturité. Il est donc fort possible que les mangues bio que vous recevez de notre part aient encore besoin de quelques jours pour atteindre leur pleine maturité. La température ambiante est la température idéale pour la maturation.
Nous ne recommandons pas de conserver la mangue au réfrigérateur pendant une longue période, car elle pourrait perdre de sa saveur.
Comment reconnaître une mangue mûre ?
·Les mangues mûres cèdent légèrement sous une légère pression.
·Les mangues mûres dégagent ce parfum typique, à la fois aromatique et sucré, propre à la mangue.
