Descripción
Los mangos más dulces
Mangos ecológicos Osteen procedentes de agricultura ecológica controlada. Nuestros mangos provienen exclusivamente de fincas ecológicas certificadas de la comarca de la Axarquía, en la provincia de Málaga, Andalucía. El clima subtropical del sur de Andalucía es ideal para el cultivo de frutas tropicales.
Los mangos de la variedad Osteen tienen una forma alargada y la piel es de color verde y morado. Cada fruta pesa entre 300 y 950 g aproximadamente. La pulpa tiene pocas fibras.
Época de cosecha de nuestros mangos ecológicos Osteen: agosto
Nuestros mangos se cosechan justo antes de alcanzar la madurez completa. Por eso, es muy posible que los mangos que te enviemos aún necesiten unos días para madurar del todo.
CONSEJOS PARA LA MADURACIÓN POSTERIOR
La temperatura ambiente es la ideal para que la fruta madure.
Tiempo de maduración a temperatura ambiente: de 4 a 8 días tras recibirlo
Envolverlos en papel de periódico y/o guardarlos junto con otras frutas maduras puede acelerar el proceso de maduración posterior.
Te recomendamos que no guardes el mango en la nevera durante mucho tiempo mientras madura, ya que puede perder sabor.
¿CÓMO SE SABE SI UN MANGO ESTÁ MADURO?
·Los mangos maduros ceden un poco al presionarlos ligeramente.
·La cáscara exterior puede adquirir un tono amarillo rojizo.
·Los mangos maduros desprenden ese aroma dulce y característico del mango.
TIEMPO DE CONSERVACIÓN DE LOS MANGOS TOTALMENTE MADUROS
Un mango maduro de la variedad Osteen debería consumirse en un plazo de 1 a 2 días, ya que empieza a fermentar rápidamente.
O bien: los mangos bien maduros se conservan sin problemas en la nevera durante varios días.
